Quem não é apaixonar por doce? A receita do Geleia de mercearia, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.
Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.
Receita de Geleia de mercearia
A receita do Geleia de mercearia é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes Geleia amarela:
- 600 ml de água;
- 3 ½ colheres(sopa) cheias de maisena;
- 1 envelope de suco sabor abacaxi (marca windy de preferência ou suco diet);
- 5-6 gotas de corante alimentício amarelo.
Ingredientes Geleia vermelha:
- 1 envelope de suco sabor morango (marca windy de preferência ou suco diet);
- 600 ml de água;
- 3 ½ colheres(sopa) cheias de maisena;
- 10 gotas de corante alimentício vermelho.
Como Fazer Geleia amarela:
- Dica: Não utilize o suco tang pois fica muito azedo.
- Numa panela coloque o suco em pó de abacaxi, a água e o corante. Adicione a maisena e misture muito bem para dissolver completamente.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
- Despeje essa mistura numa forma para pão (24 cm x 10 cm) levemente umedecida com água.
- Reserve.
Como Fazer Geleia vermelha:
- Modo de preparo
- Modo de preparo
- Modo de preparo
Como Fazer Geleia de mercearia:
- Repita o processo de preparo da geleia amarela utilizando o suco em pó de morango e corante vermelho.
- Despeje essa misture sobre a geleia de amarela e espalhe bem para ficar uniforme. Cubra com plástico filme rente à geleia e leve para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira, e solte as laterais da geleia na forma, utilizando o plástico filme.
- Não solte as laterais com uma faquinha, pois pode cortar a geleia e ela se partir ao desenformar.
- Desenforme sobre uma travessa, e corte em porções de 3 cm cada uma. Embale em saquinho de celofane, e armazene e mantenha na geladeira até servir.
- Sirva agora mesmo essa delícia de geleia de mercearia!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tamanho de Forma: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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