A gelatina colorida é uma receita muito bonita, gostosa e fácil de fazer, perfeita para servir de sobremesa num almoço ou jantar especial em família. Além disso, é uma ótima opção para embelezar sua mesa de sobremesas no Natal. Experimente essa maravilha!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer gelatina colorida
Para fazer essa gelatina colorida vamos precisar de ingredientes fáceis de conseguir e que você deve ter em casa como gelatina nos sabores que desejar, água, gelatina em pó sem sabor, leite, leite condensado, e creme de leite. O modo de preparo é simples: preparamos cada sabor de gelatina individualmente, com menos água do que o recomendado pelo fabricante para ela ficar mais firme. Levamos para gelar, cortamos e colocamos num refratário. Dissolvemos a gelatina sem sabor, batemos com leite, leite condensado e creme de leite e despejamos no refratário. Gelamos até endurecer e aí é só se deliciar!
Ingredientes da receita de gelatina colorida
Para as gelatinas:
- 2 pacotes de gelatina para cada cor que desejar
- 250 ml de água fervente por sabor
- 250 ml de água fria por sabor
Para o creme:
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 4 colheres de sopa de água
- 500 ml de leite
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
Modo de preparo
Das gelatinas:
- Prepare individualmente cada sabor de gelatina conforme os passos a seguir. A quantidade de água é menor que a indicada para o fabricante, mas isso é necessário para a gelatina ficar mais firme.
- Em uma tigela, dissolva muito bem o conteúdo dos pacotes de gelatina em água fervente. Em seguida, misture a água fria e leve para gelar, até que fiquem firmes.
- Corte as gelatinas em cubinhos médios. Despeje os cubinhos em um refratário grande e misture bem.
Do creme:
- Em uma tigela, dissolva a gelatina em pó sem sabor e dissolva na água. Deixe descansar por 5 minutos e leve ao microondas por 15 segundos, misturando bem em seguida.
- Em um liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata muito bem até formar um creme homogêneo.
- Despeje sobre o refratário com os cubos de gelatina e leve à geladeira para endurecer.
- Pronto! Agora é só provar essa maravilhosa gelatina colorida.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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