O fricassê de frango é uma opção deliciosa para uma refeição em família ou para impressionar os convidados em um jantar especial. Fica extremamente saboroso e com uma textura de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão e prepare esse irresistível fricassê de frango!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer fricassê de frango
Para fazer fricassê de frango iremos precisar de leite, creme de leite, requeijão, sal e milho verde em conserva. Vamos bater tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Para o recheio de frango do fricassê de frango, iremos utilizar frango cozido e desfiado, cebola, tomate, alho, azeite, páprica defumada, sal, pimenta do reino, cheiro verde e azeitona. Para dar sequência no preparo do fricassê de frango teremos que seguir as orientações do passo a passo para obter um resultado final perfeito. Vamos finalizar dispondo mussarela fatiada, deixar derreter, dispor batata palha a gosto e saborear cada porção suculenta desse espetáculo de fricassê de frango!
Ingredientes da receita de fricassê de frango
Para o creme de milho
- 200 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de requeijão
- Sal a gosto
- 1 latinha de milho verde sem a água
Para o recheio de frango
- 150 gramas de queijo mussarela
- ½ kg de frango cozido e desfiado
- ½ cebola
- 1 tomate
- 3 dentes de alho
- 1 colher(sopa) de azeite
- 1 colher(sopa) de páprica defumada
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
- Batata palha e azeitona a gosto
Modo de preparo
Do creme de milho
- No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o requeijão, o sal e milho sem a água. Bata muito bem por 2 minutos até triturar bem e ficar homogêneo.
Do recheio de frango
- Numa panela coloque o azeite, a cebola picada e o alho amassado, leve ao fogo médio e deixe dourar bem. Adicione o frango cozido e desfiado e refogue um pouco.
- Coloque o tomate, a páprica defumada, a azeitona, a pimenta do reino, o sal e misture bem para agregar os temperos.
- Despeje o creme de milho e misture bem para incorporar, deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente o cheiro verde e misture bem.
- Cubra com a mussarela fatiada, polvilhe mais cheiro verde, tampe a panela e deixe em fogo baixo, até o queijo derreter totalmente.
- Retire do fogo, disponha a batata palha a gosto e sirva esse divino fricassê de frango!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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