Essa receita de frango empanado é uma delícia por completo, pois o frango fica super suculento e saboroso por dentro, e mega sequinho e crocante por fora. Você se surpreenderá ao ver que esse incrível resultado é obtido a partir de um modo de preparo muito simples e prático. Esse frango empanado é sucesso garantido!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer frango empanado
Se você já cansou de fazer frango frito e ele não ficar bem sequinho e crocante, então você precisa testar essa receita em casa. Para começar, vamos usar os filés de sassami do frango, que é um corte que fica próximo do peito e é super macio e suculento. Com os filés separados, vamos temperá-los com sal, açafrão-da-terra, curry ou cominho, alho, alho-poró e azeite. Com o frango devidamente temperado, o próximo passo é empanar cada filé, e para isso basta passar primeiro na farinha de trigo com amido de milho, depois em ovo batido e por último na farinha de rosca Agora é só fritar em óleo quente até ficar bem douradinho!
Ingredientes da receita de frango empanado
- 1kg de filés de sassami de frango
- 1 colher de sobremesa de açafrão-da-terra
- 1 colher café de cominho ou curry
- alho amassado a gosto
- alho-poró triturado
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
Para empanar
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 5 colheres de sopa de farinha de rosca
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal, açafrão, curry, azeite, alho e alho-poró.
- Em um recipiente coloque o ovo e bata bem.
- Em outro, adicione a farinha de trigo, o amido de milho e uma pitada de sal.
- Num terceiro recipiente, adicione a farinha de rosca.
- Empane os filés passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca.
- Frite os filés em uma panela com óleo quente até dourar.
- Delicie-se com o seu sequinho e crocante frango empanado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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