Fiz essa batata recheada na frigideira para o jantar e foi um sucesso

A batata recheada na frigideira é uma receita ótima para servir em um lanche ou até mesmo como alternativa ao jantar, sendo uma verdadeira refeição completa. Bem caprichada no recheio, com bacon, calabresa, frango, presunto e queijo, não tem quem resista a essa maravilha, não é mesmo?

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer batata recheada

Para fazer essa batata recheada usaremos bacon, linguiça calabresa, cebola, peito de frango cozido e desfiado, extrato de tomate, requeijão cremoso, cheiro-verde, pimenta-do-reino, sal, batata asterix, presunto, queijo muçarela, e manteiga. Preparar essa batata recheada é extremamente simples! Primeiro, fritamos o bacon e a calabresa e reservamos. Preparamos o recheio de frango cremoso e reservamos. Amassamos as batatas, temperamos e montamos as camadas na frigideira. Fritamos até dourar dos dois lados e depois saboreamos essa maravilha de batata recheada!

Ingredientes da receita de batata recheada

Para o recheio

• 200 g de bacon picado
• 200 g de linguiça calabresa picada
• 1/2 cebola média picada
• 800 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de chá de extrato de tomate
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a montagem

• 2 kg de batata asterix cozida
• pimenta-do-reino, presunto, queijo muçarela e sal a gosto
• manteiga derretida (o quanto baste)

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até dourar.
2. Reserve o bacon e frite a linguiça calabresa até dourar em seguida.
3. Reserve a calabresa e, ainda na mesma panela, frite a cebola até dourar.
4. Acrescente o peito de frango cozido e desfiado e o extrato de tomate e misture bem.
5. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e incorpore o requeijão cremoso em seguida.
6. Finalize com o cheiro-verde e reserve o recheio.

Da montagem

1. Em uma tigela, amasse a batata asterix cozida e tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
2. Em uma frigideira (ou omeleteira) antiaderente generosamente untada com manteiga derretida, coloque uma camada de purê.
3. Recheie com o queijo muçarela, o frango cremoso, a calabresa, o bacon, o presunto e mais queijo muçarela.
4. Cubra com outra camada de purê de batata e leve a frigideira ao fogo baixo tampada.
5. Depois de 3 minutos, vire a batata recheada, repetindo as viradas até que tudo doure bem.
6. Agora é só preparar o restante, se for o caso, e servir essa delícia de batata recheada.

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 4050g
• Número de porções que rende: 8 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 506g
• Calorias por porção: Aproximadamente 700-800 calorias
• Tempo de preparo: 1 hora
• Tempo de cozimento: 10 minutos por porção na frigideira