Feijão tropeiro fácil de fazer e delicioso para qualquer dia da semana

Você gosta de um feijão tropeiro bem temperado, com aquele sabor de comida caseira, que faz a gente se sentir em casa? Com essa receita de feijão tropeiro fácil e rápido, você aprenderá utilizando ingredientes simples e práticos, a preparar um feijão tropeiro incrível, que serve bem a família toda! Confira a receita do Canal Receitas da Ane e faça o apetitoso feijão tropeiro, que todos vão elogiar! 

Como fazer feijão tropeiro

Para o feijão tropeiro, é importante que o feijão fique firme no cozimento, já que o feijão bem mole não combina com essa receita. Começaremos cozinhando na panela de pressão o feijão com umas folhas de louro e sal também. Depois, iremos escorrê-lo e reservar. Enquanto isso, vamos picar bacon e calabresa, para em seguida fritá-los numa panela com um fio de óleo. Depois de ficarem dourados, acrescentaremos uma cebola bem cortadinha. Na sequência, juntaremos o feijão e também a couve. Por último, vamos temperar e utilizar a farinha de mandioca para finalizar. Agora você já pode servir e saborear seu incrível feijão tropeiro! Bom apetite! 

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de feijão tropeiro

• 250g de bacon cortado em cubinhos
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 2 folhas de louro
• 3 colheres (sopa) de óleo
• tempero baiano (a gosto)
• colorau (a gosto) 
• sal (a gosto)
• 1 cebola picada
• ½ xícara (chá) de farinha de mandioca
• 2 gomos de linguiça calabresa cortados em cubinhos
• 500g feijão carioca
• 3 folhas grandes de couve fatiada

Modo de preparo

1. Coloque o feijão em uma panela de pressão e adicione as folhas de louro e ½ colher de sal. 
2. Utilize água para cobrir o feijão, ultrapassando 3 dedos acima dele. 
3. Tampe a panela e leve ao fogo. 
4. Quando a panela começar a apitar, conte 10 minutos. 
5. Aguarde que a pressão saia, abra a panela e escorra a água do feijão. Reserve. 
6. Pegue outra panela, coloque óleo e frite o bacon e a calabresa. 
7. Em seguida, acrescente a cebola e vá dourado, depois acrescente o feijão e misture bem. 
8. Tempere com sal, colorau e tempero baiano.
9. Adicione a couve e aguarde murchar. 
10. Por último, junte a farinha de mandioca. 
11. Transfira para um refratário de vidro. 
12. Prontinho! Sirva e saboreie seu espetacular feijão tropeiro!