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Especial festa junina bolo pé de moleque delicioso perfeito para o arraiá

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Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

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Ingredientes da Receita de Bolo Pé de Moleque

Para a Massa:

  • 3 ovos
  • 1/4 xícara de óleo de soja
  • 3/4 xícara de leite integral
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de amendoim triturado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo

Para a Cobertura:

  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 xícara de chá de amendoim torrado e sem sal

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Bater os Ingredientes Líquidos:
    • No liquidificador, adicione os ovos, o óleo de soja, o leite integral, o açúcar, o amendoim triturado e o fermento em pó.
    • Bata tudo por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  2. Misturar com a Farinha:
    • Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela.
    • Adicione a farinha de trigo e misture delicadamente até obter uma massa lisa e homogênea. Evite bater a farinha no liquidificador para que o bolo fique bem fofo.
  3. Assar a Massa:
    • Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, de aproximadamente 23 cm de diâmetro.
    • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito espetado no centro saia limpo, indicando que o bolo está pronto.

Preparando a Cobertura

  1. Fazer o Caramelo:
    • Em uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter, mexendo ocasionalmente, até obter um caramelo homogêneo.
  2. Adicionar Manteiga e Creme de Leite:
    • Acrescente a manteiga sem sal e o creme de leite ao caramelo.
    • Continue mexendo até dissolver completamente os torrões de açúcar, formando um caramelo cremoso.
  3. Adicionar o Amendoim:
    • Adicione o amendoim torrado e sem sal.
    • Mexa por mais 2 minutos e desligue o fogo.

Finalizando o Bolo

  1. Despejar a Cobertura:
    • Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar.
    • Despeje a cobertura de pé de moleque cremoso sobre o bolo, espalhando-a uniformemente.
  2. Decorar:
    • Espalhe amendoim triturado ao redor da borda do bolo.
    • Para um toque extra, adicione uma pitada de sal ou flor de sal à cobertura, se preferir.

Considerações Finais

Receita retirada: canal Letícia sweet cake

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