Empadinha de frango que derrete na boca feita com massa simples e fácil de preparar

A empadinha de frango é uma receita clássica no Brasil, presente em diversas lanchonetes, bares e até mesmo em muitas festas de aniversário. Com uma massa que desmancha na boca e um recheio de frango temperado e cremoso, essa empadinha de frango vai te conquistar! Faça essa delícia e se apaixone!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer empadinha de frango

Para fazer essa empadinha de frango vamos precisar de alguns ingredientes que provavelmente você tem em casa, como frango cozido e desfiado, cebola, alho, tomate, molho de tomate, farinha de trigo, colorau, cheiro-verde, pimenta-do-reino, sal, farinha de trigo, manteiga, ovo, água, e requeijão cremoso. Preparar essa empadinha de frango é muito simples! Primeiro, preparamos o recheio de frango e reservamos. Preparamos a massa, envolvemos em plástico filme e levamos a gelar por 10 minutos. Porcionamos a massa, montamos e recheamos as empadas, pincelamos gema de ovo e assamos por 25 minutos. Depois é só saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de  empadinha de frango

Para o recheio

• 350 g de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola média picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 2 tomates médios picados
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de colorau
• cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a massa

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 250 g de manteiga (ou margarina)
• 1 ovo inteiro
• ~80 ml de água gelada

Para a montagem

• 1 bisnaga grande de requeijão cremoso (500 g)
• 2 gemas de ovo

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar.
2. Acrescente o frango dourado e o molho de tomate e misture bem, deixando refogar alguns instantes.
3. Tempere com o colorau, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.

Da massa

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal, o ovo e a manteiga, misturando com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.
2. Acrescente a água gelada aos poucos, mexendo constantemente até dar ponto e obter uma massa lisa e homogênea, mas levemente quebradiça.
3. Envolva a massa em um plástico filme e leve à geladeira por 10 minutos.

Da montagem

1. Retire 1/3 da massa para fazer as tampinhas das empadas e, com o restante da massa, forre o fundo e as laterais de forminhas de empada.
2. Recheie as forminhas com o frango temperado e uma colher de requeijão cremoso.
3. Abra o restante da massa com o auxílio de um rolo de massas, corte em discos e feche as empadinhas.
4. Em uma tigela, coloque as gemas de ovo e bata bem.
5. Coloque as empadinhas em uma assadeira e pincele a gema de ovo sobre cada uma.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos, ou até dourar.
7. Agora é só saborear essa maravilha de empadinha de frango!