Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Empadão feito no liquidificador sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.
Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.
Receita de Empadão feito no liquidificador
Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafézinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.
Ingredientes:
Massa:
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 3 xícaras (chá) de leite;
- 3 ovos;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- sal a gosto.
Recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado;
- 2 dentes de alho amassados;
- 1/2 cebola picadinha;
- 1 tomate cortado em cubinhos;
- cheiro-verde picado a gosto;
- sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida em 1/2 xícara (chá) de leite;
- requeijão a gosto (opcional).
Como Fazer Empadão feito no liquidificador:
Massa:
- No liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos e bata.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o queijo ralado e misture bem.
- Com a massa pronta, despeje metade dela em uma assadeira previamente untada.
- Em seguida, despeje sobre essa massa o recheio e, logo após, cubra o recheio com o restante da massa.
- Agora é só levar para assar por cerca de 40 minutos e voilà: um empadão quentinho pronto pra ser saboreado!
Recheio:
- Em uma panela, coloque um pouco de manteiga e refogue a cebola e o alho.
- Em seguida, acrescente o frango cozido e já desfiado na panela e os tomates em cubinhos e deixe refogar mais um pouco.
- Agora, adicione a farinha dissolvida no leite e vá mexendo até obter uma mistura consistente.
- Em seguida, acrescente o cheiro-verde picado, o sal e a pimenta-do-reino, misture e desligue o fogo. Reserve.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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