Hoje separei essa receita de Doce de mamão em pedaços muito fácil e deliciosa. Essa receita é perfeita, pois é muito fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. Além disso, essa receita é deliciosa e muito nutritiva, o que a torna perfeita para a sua refeição.
Estou muito feliz em compartilhar essa receita. Eu sempre gostei de culinária e, recentemente, descobri que adoro cozinhar. A receita que vou compartilhar hoje é uma receita Doce de mamão em pedaços que fiz com minha filha. É uma receita muito fácil de fazer e fica delicioso! Espero que vocês gostem!
Receita de Doce de mamão em pedaços
Descasque o mamão e corte em cubos de tamanho médio. Lave-os. Coloque o mamão em uma tigela e cubra com água. Misture o bicarbonato e deixe descansar por 3 horas. Escorra e lave. Em uma panela de fundo grosso (usei panela de pressão) coloque o mamão, o açúcar, o cravo, a canela e a água. Cozinhe em fogo alto até que o mamão esteja totalmente cozido, cerca de 1 hora e 30 minutos (duro por fora e macio por dentro).
Ingredientes:
- 1 mamão verde médio;
- 1 colher (sopa) de pó royal (ou bicarbonato);
- ½ kg de açúcar;
- 6 pedacinhos de canela em pau (a gosto);
- 10 cravinhos (a gosto).
Como Fazer Doce de mamão em pedaços:
- Descascar o mamão e cortá-lo em cubinhos médios.
- Lavá-los bem. Colocar o mamão em uma vasilha e cobri-lo com água.
- Misture o bicarbonato e deixe descansar por 3 horas.
- Escorra e lave bem. Em uma panela grossa (eu uso uma panela de pressão) coloque o mamão, o açúcar, os cravos, a canela e cubra com água.
- Deixe ferver até o mamão estar cozidinho, mais ou menos 1 hora e 30 minutos (ele fica durinho por fora e molinho por dentro).
- Não precisa ficar mexendo.
- Se precisar, coloque mais água (eu gosto de ferver a água para acrescentar no doce).
- Deixe uma boa quantidade de calda.
- Depois de pronto coloque em um vidro e conserve na geladeira.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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