Doce de leite é sem dúvida alguma uma das guloseimas mas gostosa do planeta. Agora pensa num doce de leite com chocolate! É de enlouquecer geral! Confira o passo a passo da receita abaixo e faça hoje mesmo, você vai se apaixonar pelo resultado magnífico dessa maravilha!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer doce de leite
Para fazer doce de leite vamos precisar de leite em pó, manteiga ou margarina, açúcar, leite e chocolate em pó. Vamos misturar todos os ingredientes, exceto o chocolate em pó, e levar ao fogo baixo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Iremos dividir essa mistura do doce de leite, em duas porções, sendo uma maior que a outra. Na porção menor vamos adicionar o chocolate em pó e misturar bem. Em seguida, iremos despejar o creme branco num refratário, e por cima colocar o de chocolate. Espalhar bem para que o doce de leite fique bem uniforme. Levar para gelar por 2 horas, retirar, cortar em quadrados e saborear essa delícia de doce de leite!
Ingredientes da receita de doce de leite
- 400 gramas de leite em pó
- 100 gramas de manteiga e margarina
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- 2 colheres(sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo
- Numa panela coloque a manteiga e o açúcar, misture muito bem com uma colher de pau para incorporar.
- Adicione o leite em pó e o leite e misture um pouco mais para homogeneizar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Coloque essa mistura em 2 tigelas iguais, mas coloque um pouco mais em uma das tigelas.
- Na tigela com a quantidade menor de creme acrescente o chocolate em pó e mexa muito bem para incorporar.
- Num refratário quadrado ou retangular disponha todo o creme branco, espalhando bem e sobre ele despeje o creme de chocolate, nivelando para ficar uniforme.
- Leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira, corte em quadrados e coloque numa travessa.
- Agora é só se deliciar com essa gostosura de doce de leite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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