Sabe aqueles quadradinhos de doce de banana envolto em açúcar que com certeza você comeu na sua infância? Você não imagina como é fácil de preparar. Um doce irresistível simples e igualzinho aos comprados no mercado. Confira o passo a passo do canal Cozinhando com a Ly e nunca mais jogue banana muito madura fora.
Como fazer doce de banana
Para o doce você irá precisar de açúcar, banana, limão, chocolate em pó 50% e água. Corte as bananas em rodelas e bata com suco de limão, açúcar, água e chocolate no liquidificador. Cozinhe a mistura até engrossar. Transfira para uma travessa untada e deixe esfriar. Desenforme, corte em pedaços e polvilhe açúcar por cima do doce de banana e sirva essa maravilha.
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de doce de banana
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
- suco de 1 limão
- 7 bananas nanicas maduras
- açúcar (para empanar)
- 80ml de água
Modo de preparo
- No liquidificador adicione as bananas cortadas em rodelas, suco de limão, açúcar, água e chocolate 50% cacau.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do liquidificador em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que o seu doce de banana desgrude do fundo da panela.
- Desligue o fogo, transfira o doce para uma travessa de vidro untada com manteiga ou margarina, nivele bem e deixe esfriar completamente.
- Após esfriar, desenforme o doce sobre uma superfície polvilhada com açúcar.
- Usando uma faca untada com margarina, corte em pequenos quadrados ou no formato desejado.
- Finalize polvilhando mais açúcar por cima do doce e seu irresistível está pronto.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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