Frango frito é uma excelente opção para servir como acompanhamento de um almoço ou um jantar. Fica extremamente suculento, crocante por fora e macio por dentro, e com um sabor de dar água na boca. Faça agora mesmo essa versão de frango frito e você vai se apaixonar!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer frango frito
Para fazer frango frito vamos utilizar cebola, alho, óleo, coxinha da asa, açúcar, páprica defumada, sal, cloral, cheiro verde e pimenta do reino. Primeiramente iremos temperar as coxinhas da asa com o sal, a páprica, a pimenta do reino, o colorau e o alho, e marinar por 30-40 minutos. Em seguida vamos colocar o óleo e o açúcar numa panela em fogo médio, deixar caramelizar levemente, adicionar a coxinha da asa do frango frito e deixar refogar bem de todos os lados. Quando os pedaços de frango frito estiverem grudando um pouquinho no fundo da panela, iremos acrescentar as cebolas em rodelas, deixar fritar até dourar, polvilhar o cheiro verde, misturar e retirar do fogo. E o frango frito mais gostoso do planeta acaba de ficar pronto!
Ingredientes da receita de frango frito
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres(sopa) de óleo
- 1 kg de coxinha da asa
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 3 colheres(chá) de páprica defumada
- 3 colheres(chá) de sal
- 2 colheres(chá) de colorau
- Cheiro verde a gosto
- ½ colher(chá) de pimenta do reino
Modo de preparo
- Numa tigela grande coloque a coxinha da asa, o sal, a páprica, a pimenta do reino, o colorau e o alho.
- Misture bem com as mãos, cubra com um pano e deixe marinar por 30-40 minutos.
- Numa panela grande, coloque o óleo e o açúcar, leve ao fogo médio até caramelizar levemente.
- Adicione o frango marinado, e deixe refogar por 2 minutos. Tampe a panela e deixe refogar e fritar por mais 3 minutos.
- Vire os pedaços de frango para que dourem do outro lado. Continue fritando, mexendo de vez em quando, até que fiquem bem dourados.
- Para ver se já estão prontos, experimente um pedacinho e prove o sal, caso necessário coloque um pouco mais.
- Quando as coxinhas começarem a grudar um pouco no fundo da panela, adicione as cebolas cortadas em rodelas e misture bem e deixe refogar mais um pouco.
- Acrescente o cheiro verde picado, mexa para incorporar e retire do fogo.
- Sirva em seguida essa gostosura de frango frito!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
- Não sobra nada quando faço o frango assim aqui em casa
- O meu avô tinha razão, os cozinheiros escondem esses truques secretos de você
- Essa chegou pra abalar! Nunca mais fiz frango de outra maneira
- É tão delicioso que preparo quase todos os dias! Aprendi esse truque em um restaurante
- Minha avó tava certa, fiz o frango dessa maneira e ficou maravilhoso
- Essas iscas de frango com um molhinho Barbecue é um petisco que todo mundo adora
- Peito de frango com macarronada uma receita prática de preparar e fica divina
- O mais tradicional: aprenda a fazer um chester de natal delicioso
- Filé de frango à milanesa igual aquele que comemos em restaurante
- Preparei um almoço fácil usando frango e 2 ovos ficou uma delícia