A receita de hoje é uma maneira diferente de preparar o frango que fica uma maravilha e com certeza fará o maior sucesso. Ele fica super temperado e depois de pronto chega a desmanchar na boca. Para melhorar, ainda acompanha batatas e um molho sensacional que vai conquistar todos os paladares. Confira a receita do Adilson Figueira e aproveite!
Como fazer frango
O preparo dessa receita é muito simples e descomplicado e você vai tirar de letra. Para começar, vamos cortar sobrecoxas em pedaços menores. Feito isso, passamos no amido de milho e deixamos descansar por alguns minutos. Em seguida, enxaguamos bem e comparamos com sal, pimenta calabresa, gengibre em pó, açafrão-da-terra e extrato de tomate. Agora refogamos em uma panela, alho, cebola e pimentão, colocamos batata em cubos por cima e cobrimos com as sobrecoxas. Agora é só cobrir com água quente e deixar cozinhar.
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de frango
- 1kg de sobrecoxa de frango
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 4 batatas médias cortadas em cubos
- 1 cebola pequena
- 4 dentes de alho picados
- 1 tomate grande picado
- 2 pimentões médios picados
- 2 colheres de sopa de extrato de extrato
- 1 colher de sobremesa de gengibre em pó
- 1 colher de açafrão-da-terra
- 1 colher de sobremesa de pimenta calabresa
- 2 colheres de sopa de óleo
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Corte cada sobrecoxa em 3 partes.
- Coloque em uma tigela, misture o amido de milho e deixe descansar por 5 minutos.
- Enxágue o frango até retirar todo o amido de milho.
- Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta calabresa, gengibre em pó, açafrão-da-terra e extrato de tomate.
- Em uma panela com óleo, coloque o alho, a cebola e metade dos pimentões para refogar.
- Coloque as batatas em cubos por cima e cubra com o frango.
- Despeje água fervente até quase cobrir o frango, tampe a panela e deixe cozinhar.
- Assim que o frango e as batatas estiverem devidamente cozidos, adicione o restante do pimentão e o tomate, tampe novamente e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Agora é só servir e saborear essa maravilha de frango!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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