Bolo de coco é um clássico da confeitaria de vó e apreciado por muita gente. Nessa versão fica extremamente cremoso e com uma aparência um tanto quanto rústica, mas com um sabor delicioso. Siga o passo a passo dessa receita de bolo de coco e faça, você vai amar o resultado!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer bolo de coco
Para fazer bolo de coco iremos utilizar leite, açúcar, maisena, farinha de trigo, leite de coco, óleo, coco ralado, fermento em pó e ovos. Inicialmente vamos bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes da massa do bolo de coco, adicionando por último a maisena, o fermento e o coco ralado. Despejar uma forma redonda untada e enfarinhada e assar o bolo de coco por aproximadamente 50-55 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e o mais gostoso bolo acaba de ficar prontinho!
Ingredientes da receita de bolo de coco
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de maisena
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de leite de coco
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 03 ovos
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos e metade do açúcar, bata bem. Acrescente o restante do açúcar e bata um pouco mais para homogeneizar.
- Adicione o óleo, o leite de coco e o leite. Misture rapidamente. Acrescente a farinha de trigo peneirada, mexa bem,
- Por último coloque a maisena e o fermento peneirados juntos, o coco ralado e mexa levemente apenas para incorporar. A massa fica bem líquida.
- Despeje a massa numa forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-55 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E agora é só saborear esse maravilhoso bolo de coco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.