Esse cuscuz de tapioca com coco, fica delicioso e você prepara com praticidade e rapidez, pois não vai ao fogo e leva ingredientes simples. Com uma textura super macia, ele não é enjoativo e nem fica doce demais, sendo perfeito para finalizar suas refeições! Confira a receita do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, faça hoje mesmo o divino cuscuz de tapioca com coco e arrase!
Como fazer cuscuz de tapioca com coco
Para a receita de cuscuz de tapioca com coco, colocaremos a tapioca granulada em uma forma grande ou refratário. Juntaremos o açúcar e mexeremos super bem. Incluiremos o leite e 500ml de água. Mexeremos mais uma vez, para acertar e molhar a tapioca toda. Usaremos plástico-filme para cobrir e manteremos em repouso durante 1 hora e meia, em temperatura ambiente, sem levarmos nesse momento para a geladeira. Passado esse tempo, colocaremos na geladeira e prepararemos o coco fresco, fazendo tiras e acionando a tecla pulsar do liquidificador para ralar. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie seu incrível cuscuz de tapioca com coco!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de cuscuz de tapioca com coco
- 1 litro de leite + 500ml de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 coco fresco, grande
- leite condensado a gosto (para regar o cuscuz)
- 500g de tapioca granulada (não é aquela usada para frigideira)
Modo de preparo
- Adicione a tapioca granulada numa assadeira espaçosa ou refratário.
- Acrescente o açúcar e misture muito bem com uma espátula ou colher.
- Entre com o leite e acrescente 500ml de água.
- Misture novamente, apenas para nivelar e umedecer toda a tapioca.
- Cubra com plástico-filme e deixe descansar por 1 hora e 30 minutos, em temperatura ambiente, fora da geladeira.
- Após esse tempo, verifique se o cuscuz está firme e, se estiver, leve à geladeira.
- Nesse meio tempo, prepare o coco fresco. Corte-o em tiras e leve ao liquidificador, batendo na tecla pulsar. Se preferir, rale no ralador.
- Tire o cuscuz bem geladinho e firme da geladeira e despeje o coco ralado sobre ele, espalhando bem.
- Sirva e delicie-se com seu maravilhoso cuscuz de tapioca com coco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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