Cupim com manteiga assado no forno é uma clássica delicia da churrascaria que fica extremamente macio, com uma textura que desmancha totalmente na boca. Confira o passo a passo dessa versão e faça o melhor cupim com manteiga assado no forno que você já provou!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer cupim com manteiga assado no forno
Para fazer cupim com manteiga assado no forno vamos precisar de manteiga, sal de parrilha próprio para churrasco, celofane para churrasco e cupim bovino. Primeiramente iremos furar toda a peça do cupim com um garfo para que o sal penetre bem. Para dar continuidade ao preparo do cupim com manteiga assado no forno teremos que seguir a sequência do passo a passo tanto do selar a carne na churrasqueira, envolver no celofane com a manteiga, como também do assar no forno por 3 horas. Retirar do forno, levar para dourar por 5 minutos na churrasqueira, e saborear em seguida essa maravilha de cupim com manteiga assado no forno!
Ingredientes da receita de cupim com manteiga assado no forno
- 100 gramas de manteiga
- Sal de parrilha (próprio para churrasco) a gosto
- Celofane para churrasco
- 1 peça de cupim bovino
Modo de preparo
- Fure toda a peça de cupim com uma faca de ponta para que o sal penetre bem. Coloque o sal e envolva toda a peça para agregar todo o sal.
- Leve para “selar” na grelha da churrasqueira por cerca de 14 minutos (7 minutos de cada lado) até ficar bem dourada.
- Retire da grelha, disponha o cupim dentro do celofane e a manteiga cortada em pequenos cubos. Feche o celofane muito bem.
- Leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 3 horas.
- Retire do forno, pincele com a manteiga derretida que ficou no celofane, e coloque 5 minutos na grelha da churrasqueira apenas para dar uma última dourada.
- E agora é só saborear esse suculento cupim com manteiga assado no forno!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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