Cuca de uva é uma maravilha muito fácil e rápida de preparar. A união de uma massa macia, a doce acidez das uvas e a crocância da farofa define a cuca de uva com algo surreal. Siga o passo a passo e faça hoje mesmo, você vai gostar tanto que vai querer fazer toda semana! Divina!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer cuca de uva
Para fazer cuca de uva vamos precisar para a farofa de manteiga ou margarina, açúcar de baunilha, açúcar e farinha de trigo. Para a massa da cuca de uva iremos precisar de ovos, leite, açúcar, farinha de trigo, manteiga derretida, açúcar de baunilha, sal e fermento em pó. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo do preparo tanto da farofa quanto da massa da cuca de uva, dispor a massa numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor as uvas empanadas na farinha de trigo, e cobrir com a farofa. Assar a cuca de uva por aproximadamente 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar e servir em seguida essa espetacular cuca de uva!
Ingredientes da receita de cuca de uva
Para farofa/Crumble
- 1 ½ colher(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher(sopa) de açúcar de baunilha
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
Para o recheio do bolo
- 300 gramas de uvas rosadas ou mirtilos
- 1 colher(sopa) de farinha de trigo
Para a massa da cuca
- 3 ovos
- ½ xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ½ colher(sopa) de manteiga derretida
- 1 colher(sopa) de açúcar de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Da farofa/Crumble
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o açúcar de baunilha e a manteiga. Misture bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.
- Reserve.
Da massa da cuca
- Numa vasilha coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o açúcar de baunilha. Misture bem para homogeneizar e reserve.
- Na batedeira coloque a manteiga derretida e o açúcar e bata bem até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- Adicione os ovos, um de cada vez, e bata bem. Acrescente a mistura do secos, aos poucos, intercalando com o leite e batendo bem a cada adição.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (33 cm x 22 cm) untada e enfarinhada, espalhando para nivelar.
- Misture as uvas com a farinha de trigo e coloque sobre a massa na forma, e espalhe para ficar homogêneo.
- Esfarele a farofa sobre as uvas e por toda a superfície da massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, corte em quadrados e sirva essa linda cuca de uva!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.