Que tal aprender uma receita diferente com carne moída? Essa dica do Canal Isamara Amâncio vai te ensinar como fazer carne moída á parmegiana, uma forma diferente e acessível de servir a tão amada carne moída, perfeita para servir em almoço e jantares em família. Confira e faça essa receita hoje mesmo.
Como fazer carne moída à parmegiana
Para a receita de carne moída à parmegiana comece fritando a carne moída e depois adicione as batatas cozidas e amassadas. Acrescente a cebola, alho, sal, pimenta do reino, requeijão, salsinha, cebolinha e muçarela. Transfira a carne para uma assadeira e coloque molho de tomate por cima, faça uma camada com muçarela e acrescente mais molho de tomate. Leve para assar por 30 minutos em forno pré-aquecido a 180º. Receita fácil e muito saborosa, aproveite!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de carne moída à parmegiana
- 500g de carne moída
- 2 batatas médias ou 250g
- ½ cebola média ou 65g
- 2 dentes de alho médios ou ½ colher (sopa)
- ½ colher (sopa) rasa de sal
- ½ colher (chá) rasas de pimenta do reino
- ¼ xícara chá de requeijão cremoso
- 3 colheres (sopa) de salsinha picadinha
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picadinha
- 100g de muçarela ralada
- Manteiga ou margarina ou óleo para untar a assadeira
- 1 xícara (chá) de molho de tomate ou 210 ml (temperado com um pouquinho de sal, um pouquinho de açúcar e uma pouco de orégano)
- 150g de queijo muçarela fatiado
- 50g de muçarela ralada
Modo de preparo
- Em uma panela coloque a carne moída e cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
- Coloque em uma tigela e reserve.
- Em outra panela coloque água e as batatas já descascadas. Cozinhe até ficarem macias, retire a água e amasse bem.
- Transfira a batata para a tigela com a carne, acrescente a cebola, alho, sal, pimenta do reino, requeijão cremoso, salsinha, cebolinha e 100g de muçarela ralada. Misture bem todos os ingredientes.
- Despeje a carne em uma forma untada e espalhe bem.
- Coloque o molho de tomate por cima e espalhe. Cubra com a muçarela fatiada e coloque mais molho de tomate.
- Polvilhe muçarela ralada por cima.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos.
- Sirva e aproveite essa maravilhosa carne moída à parmegiana.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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