Que tal aprender a fazer um bolo simples, com chocolate, que fica delicioso e saudável? Ele não leva farinha de trigo, leite, nem açúcar, mas fica fofo e bem gostoso. Você se surpreenderá com essa maravilha que fica pronta em 5 minutos e é perfeita para os intolerantes a lactose ou ao glúten. Confira a receita do Canal Nutricionista Patrícia Leite e faça o incrível bolo simples, que fará sucesso!
Como fazer bolo simples
Para preparar o bolo simples, vamos usar: açúcar mascavo ou xilitol, óleo de coco, ovos, fermento em pó e cacau. Vamos colocar e bater bem na batedeira todos os ingredientes do bolo, transferir para uma mini forma quadrada previamente untada com óleo de coco e levar ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante 18-20 minutos. Depois, vamos tirar do forno, utilizar a cobertura ganache preparada com chocolate derretido e óleo de coco para cobrir, servir e degustar seu delicioso bolo simples!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo simples
Para o bolo
- noz-moscada ralada a gosto (opcional)
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou xilitol
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 2 colheres (sopa) de cacau
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos inteiros
Para a cobertura
- 100g de chocolate meio amargo (70% cacau) derretido
- 1 colher (chá) de óleo de coco
Modo de preparo
Da calda
- Em uma vasilhinha, adicione o chocolate derretido e o óleo de coco. Mexa bem até formar um creme liso e brilhante.
Do bolo
- Em uma vasilha, bata os ovos durante 1 minuto. Coloque o óleo de coco, o cacau em pó e o açúcar mascavo.
- Em seguida, adicione o fermento em pó e a noz-moscada ralada a gosto (opcional) batendo somente para misturar.
- A noz-moscada combina muito com chocolate, ajuda a acalmar e relaxar, além de reduzir as compulsões.
- Passe essa massa para uma mini forma quadrada (15 cm x 15 cm) que já esteja untada com óleo de coco.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 18-20 minutos.
- Tire do forno, use a cobertura para cobrir e alise bem para ficar homogêneo.
- Sirva e aprecie essa maravilha de bolo simples!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.