Você ama bolo de chocolate, mas não quer consumir glúten, lactose ou açúcar? Então vai amar essa receita incrível, com poucos ingredientes que fica pronta em 5 minutinhos! É um bolo realmente simples, mas saboroso e saudável, que conquistará até os paladares mais exigentes. Confira a receita do Canal Nutricionista Patrícia Leite e faça o sensacional bolo simples, que vai encantar a todos!
Como fazer bolo simples
Para o bolo simples, vamos precisar de: óleo de coco, ovos, fermento em pó, cacau e açúcar mascavo ou xilitol. Adicionaremos todos os ingredientes do bolo na batedeira, batendo bem até ficar homogêneo. Despejaremos a massa em uma mini forma quadrada que já esteja untada com óleo de coco e colocaremos em forno pré-aquecido a 180°C por 18-20 minutos. Na sequência, vamos retirar do forno, cobrir com a ganache feita com chocolate derretido e óleo de coco, servir e aproveitar seu fantástico bolo simples!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de bolo simples
Para o bolo
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de cacau
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- noz-moscada ralada a gosto (opcional)
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou xilitol
Para a cobertura
- 1 colher (chá) de óleo de coco
- 100g de chocolate meio amargo (70% cacau) derretido
Modo de preparo
Da calda
- Coloque o chocolate derretido e o óleo de coco em uma tigela pequena. Misture bem até obter um creme lisinho e reluzente.
Do bolo
- Bata os ovos por 1 minuto em uma tigela. Junte o óleo de coco, o cacau em pó e o açúcar mascavo.
- Depois, acrescente o fermento em pó e a noz-moscada ralada a gosto (opcional) e bata só para incorporar.
- A noz-moscada é uma ótima combinação para o chocolate, traz calma e relaxamento, diminuindo também as compulsões.
- Transfira essa massa para uma mini forma quadrada (15cm x 15cm) previamente untada com óleo de coco.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 18-20 minutos.
- Retire do forno, cubra com a cobertura e espalhe bem para ficar uniforme.
- Prontinho! Sirva e saboreie esse bolo simples incrível!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.