O bolo salgado é uma receita saborosa e fácil de fazer, perfeito para servir num café ou lanche para toda a família. Com uma massa fofinha, um recheio saborosíssimo e um tempero sem igual, esse bolo salgado vai surpreender a todos que provarem. Experimente essa delícia!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo salgado
Para fazer esse bolo salgado vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como ovo, óleo, leite, amido de milho, farinha de trigo, sal, fermento químico em pó, tomate, linguiça calabresa, milho verde, uvas passas, cheiro verde, orégano, queijo parmesão ralado. O modo de preparo é simples: em liquidificador batemos ovos, óleo, leite e sal. Incorporamos a farinha, o amido e o fermento. Misturamos os ingredientes do recheio numa tigela, reservamos parte para decorar, misturamos o conteúdo do liquidificador na tigela e despejamos a massa em uma forma untada e enfarinhada. Decoramos e assamos por 45 minutos. Depois disso é só provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de bolo salgado
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 tomate pequeno sem semente picado
- 1 linguiça calabresa em cubinhos
- 1/2 lata de milho verde
- 3 colheres de sopa de uvas passas
- cheiro verde, orégano e queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal até obter uma textura homogênea.
- Acrescente o amido de milho e a farinha de trigo aos poucos, para não formar gruminhos.
- Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Em uma tigela, misture o tomate, a linguiça calabresa, o milho verde, as uvas passas e o cheiro verde. Reserve 1/2 xícara de chá dessa mistura.
- Despeje o conteúdo do liquidificador na tigela e misture muito bem.
- Transfira a massa para uma forma com furo central untada e enfarinhada. Decore com a mistura que estava reservada.
- Polvilhe orégano e queijo parmesão ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos.
- Pronto! Seu bolo salgado já pode ser saboreado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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