Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.
Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de bolo nuvem de coco
Para o recheio de brigadeiro de leite ninho
- 2 colheres (sopa) de nata ou chantilly
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- ½ caixinha de creme de leite (100 g)
- ½ colher (sobremesa) de manteiga (10 g)
- 5 colheres (sopa) de leite ninho (100 g)
Para o recheio de coco
- ½ colher (sobremesa) de manteiga (10 g)
- ½ caixinha de creme de leite (100 g)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 100 g de coco ralado fino
- 100 g de coco ralado em flocos
Para o doce de abacaxi
- 1 abacaxi cozido com 3 colheres (sopa) de açúcar
Para a cobertura
- 200 g de coco ralado em flocos
- 2 colheres (sopa) de açúcar (apenas se for usar a nata, se for chantilly não precisa)
- 1 pote de nata gelado (300 g) ou 1 caixinha de bate chantilly gelada (200g)
Outros ingredientes:
- 1 receita de massa de pão de ló assada em forma redonda (dividir o bolo em 3 partes para receber os recheios e cobertura)
Modo de preparo
Do recheio de brigadeiro de leite ninho
- Em uma panela, ainda com o fogo desligado, coloque: 1 caixinha de leite condensado, ½ caixinha de creme de leite, 5 colheres (sopa) de leite ninho, ½ colher (sobremesa) de manteiga.
- Misture e leve ao fogo, mexendo sem parar com uma espátula, até chegar ao ponto correto, que é quando você passa a espátula e forma um caminho no fundo da panela.
- Transfira para um prato, cubra com plástico-filme em contato com o brigadeiro, para não criar película e deixe esfriar em temperatura ambiente. Enquanto isso, prepare o recheio de coco.
Do recheio de coco
- Em outra panela, fora do fogo ainda, adicione: 1 caixinha de leite condensado, ½ caixinha de creme de leite, 100 g de coco ralado em flocos,100 g de coco ralado fino e ½ colher (sobremesa) de manteiga, misturando tudo com uma espátula.
- Coloque no fogo para cozinhar, mexendo sempre, até atingir o ponto certo, que é quando você passa a espátula e forma um caminho no fundo da panela.
- Passe o recheio para um prato, cubra com plástico-filme rente ao brigadeiro, para não criar película e espere esfriar. Nesse meio tempo, faça o doce de abacaxi.
Do doce de abacaxi
- Descasque e corte um abacaxi em cubinhos, retirando o miolo.
- Coloque numa panela, acrescente 3 colheres (sopa) de açúcar e leve para cozinhar até o açúcar derreter e o abacaxi sorar (liberar o suco).
- Desligue o fogo, escorra bem a calda, deixando o abacaxi bem sequinho numa peneira e reserve tanto o abacaxi como a calda, que você deve passar para uma bisnaga e misturar com um pouquinho de água filtrada, para umedecer o bolo depois.
Da cobertura
- Na tigela da batedeira, coloque: 1 pote de nata gelado (300 g) ou 1 caixinha de bate chantilly gelada (200g) e, se estiver utilizando a nata, junte 2 colheres (sopa) de açúcar (se for chantilly não precisa do açúcar, ele já vem adoçado).
- Bata até o ponto de pico (cuidado para não passar do ponto, pois a nata vira manteiga).
- Desligue a batedeira e reserve.
Da montagem
- Passe o brigadeiro de leite ninho já frio para uma tigela, acrescente 2 colheres (sopa) da cobertura de nata ou chantilly e misture bem com a espátula, reservando.
- Forre a forma redonda em que você assou o pão de ló com um plástico culinário, coloque o primeiro disco do pão de ló e umedeça-o com a calda de abacaxi da bisnaga.
- Faça uma camada do recheio de coco, espalhando para nivelar e coloque o segundo disco de pão de ló, umedecendo-o com a calda também.
- Passe o recheio de coco nas laterais da forma, sobre esse segundo disco de pão de ló, para fazer uma contenção, em seguida, espalhe o brigadeiro de leite ninho.
- Entre com o doce de abacaxi escorrido e cubra com o último disco de pão de ló, umedecendo-o também com a calda.
- Cubra bem o bolo com um plástico e mantenha na geladeira de um dia para o outro.
- No dia seguinte desenforme num prato de servir, remova o plástico e cubra com a cobertura de nata ou chantilly, espalhando e nivelando com a espátula.
- Decore as laterais com coco ralado em flocos e, se desejar, decore em cima com o bico pitanga, espalhando mais coco ralado em flocos no centro do topo.
- Sirva e aproveite seu irresistível bolo nuvem de coco!
Receita retirada: Canal Bateu, ta pronto
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Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.