O bolo mané pelado é um bolo de mandioca bem simples, fácil e rápido de fazer, além de delicioso. Para essa receita mineira, você vai apenas misturar todos os ingredientes e levar para assar. Esse bolo de nome engraçado é feito com um trio de ingredientes que o tornam divino: mandioca, queijo e coco. Faça o irresistível bolo mané pelado e receba os elogios!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo mané pelado
Para o bolo mané pelado, vamos utilizar os seguintes ingredientes: mandioca ralada, queijo Minas, coco, manteiga, ovos, açúcar e leite de coco. Vamos misturar tudo muito bem em uma bacia grande. Por fim, vamos acrescentar o fermento em pó, misturar delicadamente, colocar numa assadeira retangular, e levar para assar por aproximadamente 40 minutos. Então vamos tirar do forno, aguardar esfriar e cortar em pedaços. Você já pode deliciar-se com o irresistível bolo mané pelado!
Ingredientes da receita de bolo mané pelado
- 1 copo (requeijão) de coco ralado
- 1 vidrinho de leite de coco
- 1 copo (requeijão) de queijo Minas ralado
- 4 ovos inteiros
- 2 copos (requeijão) de mandioca crua ralada
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Adicione em uma bacia grande: a mandioca crua e ralada, o queijo, o coco, os ovos, o açúcar, o leite de coco e o açúcar.
- Mexa com uma colher, misturando muito bem para formar um creme homogêneo.
- Acrescente o fermento em pó e apenas misture delicadamente, sem bater.
- Coloque a massa em uma assadeira retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio pré-aquecido até dourar (aproximadamente 40 minutos).
- Tire do forno, aguarde esfriar e corte em pedaços.
- Pronto, seu maravilhoso bolo mané pelado já pode ser servido!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.