Bolo gelado é um clássico da confeitaria e é apreciado por muita gente. É perfeito para ser servido num chá ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão diferenciada, e faça o mais delicioso e sensacional bolo gelado do planeta. Você vai se apaixonar por essa delícia!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo gelado
Para fazer bolo gelado vamos precisar de ovos, leite, açúcar, farinha de trigo, essência de baunilha e fermento em pó. Vamos primeiramente bater na batedeira, os ovos por 2 minutos, em seguida com o açúcar por 5 minutos. Em seguida iremos adicionar o restante dos ingredientes do bolo gelado seguindo a sequência do passo a passo, despejar numa forma retangular untada e enfarinhada e assar por 40 minutos. Retirar do forno, cortar em quadrados e regar com a calda previamente preparada. Deixar descansar para que a calda penetre bem, polvilhar leite em pó, cobrir com plástico filme e gelar por 4 horas. Retirar da geladeira e saborear cada pedaço desse maravilhoso bolo gelado!
Ingredientes da receita de bolo gelado
Para o bolo
- 6 ovos
- 1 ½ xícara(chá) de leite
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a calda
- 1 xícara(chá) de leite em pó
- 400 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para polvilhar
- 1 xícara(chá) de leite em pó
Modo de preparo
Do bolo
- Na batedeira coloque os ovos e bata bem por cerca de 2 minutos. Acrescente o açúcar aos poucos e bata por mais 5 minutos.
- Adicione a essência de baunilha, o leite, misture levemente, coloque a farinha de trigo, aos poucos, misturando levemente de baixo para cima, a cada adição.
- Por último coloque o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e corte em quadrados para que a calda penetre bem.
Da calda
- Numa tigela coloque o leite condensado e o leite em pó. Misture bem para dissolver. Acrescente o leite e misture um pouco mais para homogeneizar.
- Despeje essa calda sobre o bolo e deixe descansar até absorver totalmente.
- Polvilhe com leite em pó a gosto, cubra com plástico filme e leve para gelar por no mínimo 4 horas ou de preferência de um dia para o outro.
- Retire da geladeira, e sirva em seguida essa delícia de bolo gelado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.