Bolo de fatias húngaras sem dúvida alguma é a maneira mais prática de preparar a tradicional fatias húngaras sem ter que sovar e modelar a massa. E o resultado é similar e extremamente delicioso. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje esse divino bolo de fatias húngaras!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de fatias húngaras
Para fazer bolo de fatias húngaras vamos utilizar farinha de trigo, manteiga ou margarina, açúcar, leite morno, ovos, açúcar de baunilha, fermento biológico seco e sal. Iremos misturar os ingredientes da massa do bolo de fatias húngaras, até homogeneizar, exceto a farinha de trigo, o sal e o açúcar de baunilha que serão adicionados por último, e misturados até obter um massa cremosa e pegajosa. Cobrir com filme plástico e pano de prato e deixar a massa do bolo de fatias húngaras descansar por 45-60 minutos. Iremos seguir sequência o passo a passo tanto da montagem, como também do recheio do bolo de fatias húngaras para um resultado perfeito. Em seguida assar por 40 minutos, retirar do forno, dispor a cobertura de nata+açúcar, e retornar ao forno por mais 10 minutos. E um bolo de fatias húngaras top das galáxias!
Ingredientes da receita de bolo de fatias húngaras
Para o bolo
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- ¼ xícara(chá) de manteiga ou margarina derretida
- ¼ xícara(chá) de açúcar
- 200 ml de leite morno
- 2 ovos
- 1 colher(sopa) de açúcar de baunilha
- 1 colher(sopa) de fermento biológico seco
- ½ colher(chá) de sal
Para o recheio
- 100 gramas de coco ralado
- ½ xícara(chá) de manteiga ou margarina
- 1/3 xícara(chá) de açúcar
Para a cobertura
- 200 gramas de nata
- 1 colher(sopa) de açúcar
Modo de preparo
Do bolo
- Num recipiente coloque o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco. Misture bem. Acrescente os ovos, a manteiga ou margarina derretida, e misture um pouco mais.
- Coloque a farinha de trigo, o sal, e o açúcar de baunilha. Misture tudo muito bem com uma espátula para desenvolver bastante o glúten.
- O ponto correto é uma massa cremosa e pegajosa, está correto.
- Com a espátula modele uma bola de massa na tigela, cubra com plástico filme e um pano de prato, e deixe descansar por 45-60 minutos ou até dobrar de volume.
- Depois desse tempo, misture um pouco a massa para retirar o ar.
- Despeje a massa num refratário retangular (33 cm x 22 cm) untada levemente com óleo, e espalhe bem com as mãos untadas também com óleo, isso irá facilitar.
- Espalhe bem para deixar a massa bem lisa e nivelada. Cubra novamente com plástico filme e o pano de prato, e deixe descansar por mais 20-25 minutos.
Do recheio
- Numa vasilha coloque a manteiga ou margarina e o açúcar, e misture bem. Adicione o coco ralado e mexa bem para agregar.
- Com o auxílio de um cabo de uma colher de pau untado com óleo, faça vários furos em toda a superfície da massa no refratário.
- Preencha cada furo com uma porção do recheio manteiga+açúcar+coco ralado, e caso sobre recheio espalhe por cima da massa.
- Disponha o refratário sobre uma assadeira de alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno e deixe amornar. Não desligue o forno.
Da cobertura
- Numa tigelinha coloque a nata e o açúcar e misture bem para homogeneizar.
- Despeje essa mistura sobre a massa assada e espalhe bem. Leve para forno novamente e deixe por mais 10 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva esse espetacular bolo de fatias húngaras!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.