Você quer aprender a preparar o bolo mais fácil que existe, sem ovos e sem ir ao forno, bastando misturar tudo, levar para gelar e já estará pronto? Trata-se do bolo de tapioca, delicioso e fácil de fazer. O resultado é uma sobremesa cremosa, refrescante e irresistível! Confira a receita do Canal Letícia Sweet Cake, faça hoje mesmo o divino bolo de tapioca, que desmancha na boca e se delicie!
Como fazer bolo de tapioca
Para a receita de bolo de tapioca, precisamos de: leite de coco, leite condensado, açúcar, coco em flocos, tapioca “granulada” e leite morno. Adicionaremos a tapioca em uma tigela, acrescentaremos o leite morno, iremos mexer bem, e colocaremos os outros ingredientes. Vamos misturar suavemente, passar para uma forma de buraco no meio que já esteja ligeiramente untada com óleo, utilizaremos plástico-filme para cobrir, e colocaremos o bolo na geladeira até o próximo dia. Depois, tiraremos da geladeira, iremos desenformar em uma travessa, servir e aproveitar seu fantástico bolo de tapioca!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de tapioca
Para o bolo
- 4 colheres (sopa) cheias de açúcar
- ½ caixinha de leite condensado
- 50g de coco seco em flocos
- 800ml de leite integral morno
- 1 vidro de leite de coco
- 500g de tapioca “granulada” (não é a goma de tapioca de frigideira)
Para a cobertura
- ½ caixinha de leite condensado
- 50g de coco seco em flocos
Modo de preparo
Do bolo
- Atenção! Não use “goma de tapioca” para frigideira, porque a receita não vai funcionar. A tapioca granulada é um produto derivado da mandioca, formada por vários grãos pequenos e brancos, que são obtidos a partir da goma de tapioca.
- Adicione a tapioca “granulada” e o leite morno, em uma vasilha, misture bem, coloque o leite de coco, o leite condensado, e mexa mais um pouco para homogeneizar.
- Acrescente o coco em flocos, o açúcar, misturando suavemente para incorporar.
- Transfira essa mistura para uma forma (20cm de diâmetro) de buraco no meio ligeiramente untada com óleo.
- Tampe com plástico-filme e coloque na geladeira, preferencialmente, até o dia seguinte. Tire da geladeira, desenforme e regue com leite condensado e coco em flocos.
- Prontinho! Sirva e saboreie seu irresistível bolo de tapioca bem geladinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.