Você vai adorar essa receita de bolo de milho que é muito fácil de fazer, não utiliza farinha de trigo e leva milho de latinha. Ele fica bem fofinho, úmido e com um sabor caipira, típico da roça. Você vai impressionar a todos com essa delícia! Confira a receita do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis e faça hoje mesmo esse incrível bolo de milho, que será um sucesso!
Como fazer bolo de milho
Para preparar o bolo de milho, você vai precisar de: leite, óleo, fubá ou milharina, fermento em pó, açúcar, ovos e milho-verde de latinha. Começaremos colocando no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento em pó, que vamos adicionar por fim, incorporado com uma colher. Depois, iremos transferir a massa para uma forma retangular já untada e enfarinhada com fubá ou milharina, e colocar no forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Vamos tirar do forno e enquanto o bolo ainda estiver morno, vamos cortá-lo em quadradinhos. Pronto, sirva e aproveite seu sensacional bolo de milho! Bom apetite!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 1 lata (medida) de leite integral
- ½ lata (medida) de óleo de soja
- 1 lata (medida) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata (medida) de fubá ou milharina
- 3 ovos inteiros
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
Dica: para fazer este bolo, use a lata de milho vazia para medir os ingredientes.
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador: os ovos, o milho-verde, o óleo, o açúcar e o leite e vá batendo até formar um creme homogêneo.
- Acrescente o fubá ou a milharina e bata mais um pouco.
- Em seguida, coloque o fermento em pó e misture suavemente com uma colher.
- Transfira a massa para uma forma retangular (30cm x 25cm), já untada e polvilhada com fubá ou milharina.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourado.
- Retire do forno, deixe amornar um pouco e corte em pedacinhos.
- Agora você já pode servir e degustar seu delicioso bolo de milho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.