O bolo de mandioca de liquidificador é uma ótima sugestão para ser servida como sobremesa após um almoço ou um jantar. Fica com uma textura de pudim mas não deixa de ser um delicioso bolo de mandioca de liquidificador. Confira o passo a passo e faça hoje! Você vai se apaixonar!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo de mandioca de liquidificador
Para fazer bolo de mandioca de liquidificador iremos precisar de mandioca crua, leite, leite de coco, açúcar, margarina, fermento em pó, ovos e coco ralado. Vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do bolo de mandioca de liquidificador, exceto o coco ralado e o fermento que serão misturados com uma colher. Iremos despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada, polvilhar coco ralado e levar o bolo de mandioca de liquidificador para assar por 50 minutos em forno pré-aquecido. Retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e um magnífico bolo de mandioca de liquidificador ficou pronto para ser saboreado!
Ingredientes da receita de bolo de mandioca de liquidificador
- 800 gramas de mandioca crua picada
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 8 colheres(sopa) de açúcar
- 3 colheres(sopa) de margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- Coco ralado a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, a margarina, aa mandioca picada, o açúcar, o leite de coco e o leite.
- Bata muito bem por cerca de 3 minutos até obter um creme homogêneo e consistente.
- Adicione o coco ralado a gosto e o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, e polvilhe um pouco de coco ralado por cima.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, e desenforme.
- Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de mandioca de liquidificador!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.