Que tal um bolo de mandioca cremoso, super simples e fácil de preparar, que não leva farinha nem fermento e fica delicioso? Bastante econômico e rápido, ele pode ser servido no seu café da manhã ou à tarde, acompanhando um cafezinho passado na hora. Faça hoje mesmo o seu bolo de mandioca sensacional!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolo de mandioca
Para fazer o delicioso bolo de mandioca cremoso, utilizaremos os seguintes ingredientes: ovos, mandioca crua, leite de coco, coco ralado, margarina, açúcar e leite. O preparo do bolo é simples e rápido. Pré-aqueça o forno a 180°C. Bata no liquidificador: a mandioca crua, sem casca e picada, os ovos, a margarina, o leite de coco e o leite. Passando para uma tigela, acrescente o coco ralado em flocos e o açúcar. Despeje a massa do bolo de mandioca em uma assadeira retangular untada e enfarinhada e leve para assar até ficar dourado. Sirva o delicioso bolo de mandioca e delicie-se com esta gostosura!
Ingredientes da receita de bolo de mandioca
- 3 ovos inteiros
- 1kg de mandioca crua, sem casca e picada
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 2 pacotes de coco em flocos (200g)
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 2 copos (requeijão) de leite integral (500ml)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Bata no liquidificador: a mandioca picada, os ovos, a margarina, o leite de coco e o leite.
- Coloque a mistura batida numa tigela e misture o coco em flocos e o açúcar.
- Despeje a massa numa assadeira retangular untada e enfarinhada e leve ao até ficar dourado.
- Prontinho, agora é só servir o seu bolo de mandioca.
- Observação: Por se tratar de um bolo cremoso, ele não leva farinha de trigo, nem fermento.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.