Você gosta de bolo de fubá? Então vai amar essa receita que lembra o sabor da casa da vó. Esse bolo é muito macio, fofo, simples e rápido de preparar, uma sugestão deliciosa para acompanhar um café ou um chá quentinho! Não perca tempo, confira a receita e faça hoje mesmo o espetacular bolo de fubá, que vai conquistar todo mundo e lhe render muitos elogios!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de fubá
Para o bolo de fubá, utilizaremos: fubá mimoso, açúcar, óleo, leite, ovos, fermento em pó e farinha de trigo. Colocaremos no liquidificador os ingredientes da massa, menos a farinha de trigo, o fubá e o fermento em pó, que misturaremos numa vasilha. Depois vamos passar para uma forma de buraco no meio, já untada e enfarinhada e levar para assar o bolo de fubá por cerca de 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Por fim, vamos tirar do forno, aguardar esfriar um pouco e desenformar. Sirva e aprecie seu saboroso bolo de fubá!
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- ½ xícara (chá) de óleo
- 250ml de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso peneirado
- 3 ovos inteiros
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o leite e o açúcar por uns 2 minutos, até ficar uniforme.
- Transfira para uma vasilha e acrescente gradualmente a farinha de trigo e o fubá, mexendo bem com o auxílio de um fouet a cada vez.
- Adicione o fermento em pó e, com uma colher, misture suavemente.
- Passe a massa para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco no meio que já esteja untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos.
- Por fim, tire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva e deguste seu irresistível bolo de fubá!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.