Este incrível bolo de coco molhadinho não é apenas mais uma versão de bolo de coco, é um bolo dos deuses, que fica bem molhadinho e saboroso. Perfeito para servir de sobremesa ou na ocasião em que desejar, essa gostosura, que você faz de maneira rápida e fácil, vai deixar todos com água na boca, só de olhar. Confira a receita, faça o irresistível bolo de coco molhadinho e prepare-se para receber os elogios!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolo de coco
Para a massa do bolo de coco molhadinho, iremos formar um creme com os ovos, o açúcar e a manteiga. Depois entra aos poucos a farinha de trigo e o leite misturando bem e por fim, o fermento em pó. Iremos levar para assar no forno por aproximadamente 40 minutos. E para a cobertura, utilizaremos: leite de coco, leite condensado, leite e coco ralado para salpicar. Para finalizar, vamos cortá-lo ainda morno, na assadeira, em quadrados, distribuindo a cobertura e polvilhando com coco ralado. Prontinho, sirva e saboreie seu delicioso bolo de coco molhadinho!
Ingredientes da receita de bolo de coco
Para o bolo
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos inteiros
Para a cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
- coco ralado (para polvilhar)
Modo de preparo
- Coloque em uma bacia e bata bem: a manteiga, os ovos e o açúcar.
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo e o leite e o fermento em pó por último, apenas misturando levemente.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
- Leve para assar por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido a 180°C (faça o teste do palito).
- Faça a cobertura, enquanto isso, misturando o leite de coco, o leite condensado e o leite e reserve.
- Ao retirar o bolo do forno, na própria assadeira, enquanto ainda estiver morno, corte-o em quadrados, coloque e espalhe a cobertura e polvilhe o coco ralado.
- Coloque na geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
- Está pronto, sirva gelado e aproveite seu fantástico bolo de coco molhadinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.