Pensa num bolo de coco super fofo e molhadinho, que tem uma textura de massa tão deliciosa que desmancha na boca. Ficou com vontade? Basta conferir o passo a passo dessa versão de bolo de coco e fazer agora, o resultado é tão espetacular que você irá fazer sempre! Surreal!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de coco
Para fazer bolo de coco iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, claras, gemas, essência de baunilha, fermento em pó e óleo. Na batedeira vamos bater as claras em neve, adicionar os demais ingredientes da massa do bolo de coco, deixando para adicionar por último o fermento. Em seguida iremos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada, e assar o bolo de coco por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar o bolo de coco do forno, regar com a calda de leite condensado+leite de coco, polvilhar com coco ralado, cobrir com papel alumínio, gelar por 3 horas, retirar da geladeira e servir bem geladinho essa maravilha de bolo de coco!
Ingredientes da receita de bolo de coco
Para o bolo
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 4 claras
- 4 gemas
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(sopa) de óleo
Para a cobertura
- ½ caixinha de leite condensado
- 1 xícara(chá) de leite de coco
- Coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Da calda
- Numa vasilha coloque o leite condensado e o leite de coco e misture bem.
- Reserve.
Do bolo
- Na batedeira coloque as claras e bata em ponto de neve. Adicione as gemas, uma de cada vez, e bata bem a cada gema adicionada.
- Adicione o óleo e o açúcar, aos poucos, batendo muito a cada adição. Com a batedeira ligada, acrescente a farinha de trigo, aos poucos, batendo bem.
- Coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno e regue com a calda e deixe descansar alguns minutos para penetrar bem na massa.
- Polvilhe coco ralado a gosto, cubra com papel alumínio e leve para gelar por 3 horas.
- Retire da geladeira e se delicie com esse espetáculo de bolo de coco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.