Bolo de chocolate simples é um clássico da confeitaria e muito amado, especialmente pelos chocólatras de plantão. Muito fácil de fazer, e perfeito para servir num chá ou lanche de tarde. Siga o passo a passo e faça hoje mesmo esse maravilhoso bolo de chocolate simples! É divino!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo de chocolate simples
Para fazer bolo de chocolate simples iremos precisar de ovos, chocolate 50% cacau, óleo, açúcar, farinha de trigo, água quente, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal. Vamos primeiramente peneiras os secos e misturar bem. Em seguida iremos bater no liquidificador o restante dos ingredientes da massa de bolo de chocolate simples, misturar aos secos, e mexer bem para agregar. Despejar numa forma retangular untada e polvilhada com chocolate e assar o bolo de chocolate simples por aproximadamente 30-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, cortar em quadrados, cobrir com a cobertura feita conforme o passo a passo, e saborear cada fatia gostosa desse bolo de chocolate simples!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate simples
Para o bolo
- 4 ovos
- ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- ¾ xícara(chá) de óleo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 150 ml de água quente
- ½ colher(chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- 1 ½ xícara(chá) de leite
- 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
- Granulado de chocolate para polvilhar a gosto
Modo de preparo
Do bolo
- Numa vasilha peneire a farinha de trigo, o chocolate 50% cacau, o fermento em pó, o bicarbonato e o sal. Misture tudo muito bem e reserve.
- Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, o açúcar e a água quente. Bata bem por 1 minuto.
- Despeje essa mistura na tigela dos secos reservada. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Transfira a massa para uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-40 minutos.
- Retire do forno e deixe amornar e corte em quadradinhos para que a cobertura penetre melhor.
Da cobertura
- Numa panela coloque o leite, o chocolate 50% cacau, o açúcar e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até iniciar fervura.
- Deixe ferver por mais 5 minutos e retire do fogo. Despeje essa cobertura sobre o bolo na forma e polvilhe granulado de chocolate a gosto.
- E agora o mais gostoso bolo de chocolate simples ficou prontinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.