O bolo de chocolate é uma receita tradicional e maravilhosa para preparar e servir em um café da tarde para toda a família. Uma receita prática de fazer e que não faz praticamente nenhuma sujeira, esse bolo é tão simples que até as crianças podem ajudar a preparar. Faça essa maravilha de bolo de chocolate e impressione a todos!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer esse bolo de chocolate usaremos ingredientes que possivelmente você tem em casa, como ovo, óleo, água, farinha de trigo, açúcar, achocolatado em pó, fermento químico em pó, leite, manteiga, e chocolate em pó 50% cacau. Preparar esse bolo de chocolate é muito simples! Primeiro, batemos a massa e despejamos em uma forma untada e enfarinhada, assando por 25 minutos. Retiramos do forno e reservamos. Em uma panela, preparamos a cobertura e despejamos sobre o bolo ainda morno, esperando esfriar. Aí é só provar essa delícia de bolo de chocolate!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para a massa
- 3 ovos inteiros
- 3/4 de xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de água fervente
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a cobertura
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
Modo de preparo
Da massa
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o achocolatado em pó e a água fervente. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá batendo para não formar gruminhos.
- Incorpore o fermento químico em pó misturando delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos ou até espetar um palito e sair limpo.
- Retire o bolo do forno e espere amornar.
Da cobertura
- Em uma panela, coloque o leite, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó 50% cacau e a farinha de trigo e misture muito bem até tudo se dissolver.
- Leve ao fogo alto e mexa constantemente até começar a ferver.
- Ao abrir a fervura, abaixe o fogo e continue mexendo por mais 5 minutos.
- Despeje a cobertura sobre o bolo já morno e espere esfriar para cortar.
- Agora é só saborear essa maravilha de bolo de chocolate!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.