O bolo de cenoura com cobertura é um clássico da confeitaria, conhecido por seu sabor irresistível e textura macia que dá água na boca. É a sugestão perfeita para ser saboreada em qualquer ocasião. Siga o passo a passo e apaixone-se por esse bolo de cenoura com cobertura!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de cenoura com cobertura
Para fazer bolo de cenoura com cobertura vamos utilizar farinha de trigo, cenoura picada, açúcar, leite, óleo, ovos, fermento em pó e sal. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de cenoura com cobertura, exceto a farinha de trigo e o fermento que serão misturado por último numa tigela e com um fouet. Em seguida vamos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo de cenoura com cobertura por aproximadamente 55 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Iremos retirar do forno, furar toda a superfície com um garfo e cobrir com a cobertura preparada seguindo o passo a passo. E o bolo de cenoura com cobertura mais gostoso do mundo ficou pronto!
Ingredientes da receita de bolo de cenoura com cobertura
Para o bolo
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo ´
- 3 xícaras(chá) de cenoura picada (450 gramas)
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento
- 1 pitada de sal
Para a cobertura
- 3 colheres(sopa) de achocolatado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher(sopa) de margarina
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque no liquidificador a cenoura picada, os ovos, o óleo e o leite. Bata muito bem por 1-2 minutos para triturar bem. Adicione o açúcar, o sal, e bata um pouco mais.
- Despeje essa mistura numa tigela, acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento, aos poucos, e misture bem com um fouet para incorporar.
- Transfira para uma forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 55 minutos.
- Retire do forno e fure toda a superfície com um garfo para a cobertura penetrar bem.
Da cobertura
- Na panela coloque o leite condensado, a margarina, o creme de leite e o achocolatado.
- Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar levemente, deixe por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Cubra o bolo com a cobertura ainda quente espalhe em para ficar uniforme.
- E agora se delicie com cada fatia deliciosa desse lindo bolo de cenoura com cobertura!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.