O bolo de aipim da roça é um daqueles bolos deliciosos de fazenda, que com essa receita incrível, você poderá fazer com praticidade em casa. O resultado é um bolo macio, fofo e muito gostoso, ótima opção para acompanhar seu café, chá ou lanche da tarde. Confira a receita e faça o sensacional bolo de aipim da roça, que vai deixar todos com água na boca!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de aipim da roça
Para a receita do bolo de aipim da roça, utilizaremos: óleo, aipim cru e ralado, farinha de trigo, açúcar, ovos, coco ralado, fermento em pó e sal. Iremos bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da farinha de trigo, do fermento em pó, do sal e do coco ralado que iremos misturar com uma colher por último, suavemente. Vamos transferir para uma forma untada e enfarinhada e levar para assar em forno médio durante cerca de 35 minutos (faremos o teste do palito). Iremos aguardar amornar para depois desenformar. Sirva e saboreie seu incrível bolo de aipim da roça, que fica divino!
Ingredientes da receita de bolo de aipim
- 3 ovos inteiros
- 100g de coco ralado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de aipim cru e ralado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione: os ovos, o óleo, o açúcar e a mandioca crua e ralada.
- Para formar um creme homogêneo, bata muito bem.
- Passe para uma bacia e aos poucos junte a farinha de trigo, mexendo bem após cada adição, para incorporar.
- Coloque por último: o sal, o coco ralado e o fermento em pó, utilizando uma colher para misturar suavemente.
- Transfira a mistura para uma forma (23 cm de diâmetro) de buraco central, previamente untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 35 minutos ou até que fique dourado (faça o teste do palito).
- Depois disso, tire do forno e deixe amornar para só então desenformar.
- Prontinho, sirva e deguste seu espetacular bolo de aipim da roça! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.