O bolo cocada nessa versão é uma sobremesa deliciosa que combina a textura macia da massa, com a doçura da goiabada e a crocância do coco. É a escolha perfeita para ser saboreada num chá ou lanche da tarde. Confira o passo a passo e desfrute dessa maravilha de bolo cocada!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo cocada
Para fazer bolo cocada iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, óleo, leite morno, ovos e fermento em pó. Vamos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo cocada, exceto a farinha de trigo, o fermento e o leite, que e serão misturados por último numa tigela. Em seguida iremos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor parte do coco ralado, cobrir com as tirinhas de e goiabada, polvilhar o restante do coco ralado e regar com o leite condensado. Vamos levar o bolo cocada para assar por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia gostosa desse bolo cocada!
Ingredientes da receita de bolo cocada
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 100 ml de óleo
- 150 ml de leite morno
- 100 gramas de coco ralado
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres(sopa) de leite condensado
- Goiabada em tirinhas finas
Modo de preparo
- Na batedeira coloque os ovos e bata levemente, adicione o açúcar, o óleo e bata por 1 minuto.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados, aos poucos, intercalando com o leite, e misturando delicadamente com uma fouet para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, polvilhe 1/3 do coco ralado, e disponha as tirinhas de goiabada por toda a superfície.
- Polvilhe o restante do coco ralado, regue com o leite condensado, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo bolo cocada!
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 1600g
- Número de porções que rende: Cerca de 12 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 130g
- Calorias por porção: Estimado em 300-350 kcal
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 30 minutos
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.