Biscoitinho de queijo de frigideira pronto em 5 minutos perfeito para a hora do café

Esse biscoitinho de queijo é perfeito para o café, e também é uma receita que traz muitas memórias da infância. Com uma casquinha crocante por fora e um interior macio, esse biscoitinho de polvilho certamente vai conquistar o paladar das crianças – e dos adultos também!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer biscoitinho de queijo

Para fazer esse biscoitinho de queijo vamos precisar de ingredientes que provavelmente já estão aí na sua despensa, como ovo, água, sal, manteiga, polvilho azedo, e queijo muçarela ralado. O modo de preparo desse biscoitinho de polvilho com queijo é extremamente simples! Primeiro, preparamos a massa, lembrando de adicionar o polvilho aos poucos para incorporar bem. Fazemos bolinhas com a massa, achatamos e colocamos em uma frigideira untada. Tampamos a frigideira e levamos ao fogo baixo, virando assim que dourar, para que doure dos dois lados. Depois é só saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de biscoitinho de queijo

• 1 ovo inteiro
• 50 ml de água
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de polvilho azedo
• 2 colheres de sopa de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o ovo, a água, o sal, a manteiga e metade do polvilho azedo.
2. Misture bem com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o queijo muçarela ralado e vá colocando o restante do polvilho azedo aos poucos, misturando bem até que a massa fique firme e sem grudar nas mãos.
4. Porcione a massa e faça bolinhas que caibam na palma da mão, achatando-as em seguida.
5. Coloque os biscoitos de polvilho sobre uma frigideira (de preferência antiaderente) untada.
6. Leve a frigideira ao fogo baixo e tampe a panela, deixando assar por aproximadamente 5 minutos.
7. Quando o fundo dourar e a parte de cima estiver firme, vire para que doure dos dois lados.
8. Agora é só provar essa delícia de biscoitinho de queijo!