Hoje separei essa receita de Barrigudinho de Frigideira muito fácil e deliciosa. Essa receita é perfeita, pois é muito fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. Além disso, essa receita é deliciosa e muito nutritiva, o que a torna perfeita para a sua refeição.
Estou muito feliz em compartilhar essa receita. Eu sempre gostei de culinária e, recentemente, descobri que adoro cozinhar. A receita que vou compartilhar hoje é uma receita Bolinho Barrigudinho de Frigideira que fiz com minha filha. É uma receita muito fácil de fazer e fica delicioso! Espero que vocês gostem!
Receita de Bolo Barrigudinho de Frigideira
Para misturar a massa, coloque em uma tigela o fermento, a farinha, o fubá, o sal e o açúcar. Em seguida, separe esta mistura e reserve. Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o iogurte. Misture bem os ingredientes secos com uma colher. Quebre a manteiga em pedaços e acrescente à mistura de ovo e iogurte. Em seguida, misture até formar uma massa homogênea. Faça bolinhas de massa e passe manteiga nas mãos para formar os discos achatados. Aqueça uma frigideira com manteiga e coloque a massa na frigideira. Em seguida, vire-os para que os dois lados cozinhem por igual. Eu uso moldes de silicone para aumentar o tamanho e a maciez dos meus assados. Para assar no forno, basta ajustar o forno a 180 graus e garantir que não ultrapasse essa temperatura. Depois de assados, sirva os pastéis quentes.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de fubá;
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 3 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 colher (chá) de sal;
- 2 colheres (chá) de fermento em pó;
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida;
- 2 ovos;
- ½ xícara (chá) de iogurte natural.
Como Fazer Barrigudinho de Frigideira:
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha, o sal, o açúcar e o fermento.
- Reserve.
- Em outro recipiente, bata os ovos e acrescente o iogurte.
- Misture bem.
- Acrescente os ingredientes secos à mistura de ovos e iogurte.
- Adicione a manteiga derretida aos poucos e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Passe manteiga nas mãos e faça bolinhas achatadas com a massa.
- Unte a frigideira com um pouco de manteiga e aqueça.
- Coloque os bolinhos na frigideira, vire-os para que os dois lados dourem igualmente.
- Caso queira fazer no forno, eu costumo usar forminhas, eles ficam mais fofinhos e maiores.
- Para o forno, basta pré-aquecer a 180º e assar até dourar.
- Sirva-os quentes.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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