A banoffee pie é uma tradicional sobremesa inglesa, que reúne a crocância do biscoito, a maciez das bananas, a textura deliciosa do doce de leite, a leveza do chantilly e o toque de canela ou cacau em pó, resultam numa banoffee tão incrível que ninguém vai resistir. Vamos fazer agora, gente!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer banoffee
Para fazer banoffee pie, vamos precisar de biscoito maisena e manteiga para a massa base. Para o recheio iremos precisar de bananas, suco de limão, chantilly batido, leite condensado cozido na pressão por 30 minutos. O tempo de forno da massa é de 7 a 10 minutos, em seguida vamos rechear com as bananas, doce de leite, chantilly e por último vamos polvilhar com canela em pó ou cacau em pó. Iremos levar para gelar por aproximadamente 1 hora, e depois é só servir essa maravilhosa banoffee!
Ingredientes da receita de banoffee
Para a massa
- 1 ½ xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
- 2 pacotes de biscoito maisena
Para o recheio
- 5 bananas nanicas
- suco de ½ limão
- 400 gramas de chantilly batido
- 1 lata de leite condensado
- canela em pó ou cacau em pó (para polvilhar)
Modo de preparo
Da massa
- Triture os biscoitos no processador ou liquidificador até virar uma farofa fina.
- Numa tigela misture, com as pontas dos dedos, a farofa de biscoitos e a manteiga, até obter uma massinha uniforme.
- Forre com essa massa, o fundo e laterais de uma forma (23 cm de diâmetro) de fundo removível.
- Asse em forno médio pré-aquecido por 180°C por cerva de 7-10 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e reserve.
Do recheio
- Corte as bananas em rodelas e regue com o suco de limão para não escurecer.
- Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão, por 30 minutos.
- Retire a lata, deixe esfriar para utilizar.
Da montagem
- Espalhe o doce de leite condensado sobre a base da massa já fria.
- Coloque as rodelas de banana, cubra com o chantilly batido e polvilhe canela em pó ou cacau em pó a gosto.
- Leve para gelar por cerca de 1 hora, desenforme e sirva em seguida essa maravilha de banoffee de dar água na boca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.