Essa receita de arroz à grega de natal é uma excelente opção para você fazer e servir na sua ceia, com toda a família reunida, pois além de ser um prato muito saboroso, é também muito colorido e tem uma ótima apresentação, que vai trazer ainda mais vida à sua ceia de natal. Não deixe de fazer!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer arroz à grega de natal
O preparo desse arroz à grega de natal é muito simples, fica pronto em pouco tempo e o resultado é uma delícia! Para começar, vamos refogar alho, cebola e cenoura em uma panela com um pouco de azeite. Em seguida, entramos com milho-verde, ervilha e uvas-passas e deixamos refogar por mais alguns instantes. Agora é hora de colocar o arroz e misturar bem, para então cobrirmos com água quente e deixarmos cozinhar. Depois que toda a água secar, desligamos o fogo e adicionamos presunto em cubinhos e cheiro-verde picadinho. Se desejar, pode passar para uma travessa na hora de servir!
Ingredientes da receita de arroz à grega de natal
- 1 e ½ xícara de chá de arroz
- 3 xícaras de chá de água quente
- ½ cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 fio de azeite
- 1 xícara de chá de cenoura ralada
- ½ lata de ervilha
- ½ lata de milho-verde
- 1 xícara de chá de uvas-passas
- 1 e ½ xícara de chá de presunto cortado em cubinhos
- 1 colher de chá de sal
- cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela com um fio de azeite, coloque a cebola, o alho e a cenoura para refogar.
- Em seguida, adicione o milho, a ervilha e as uvas-passas. Mexa bem.
- Adicione o arroz, refogue por alguns instantes e então despeje a água quente.
- Acrescente o sal e mexa.
- Deixe a tampa da panela entreaberta até secar toda a água.
- Quando a água secar, desligue o fogo e entre com o presunto e o cheiro-verde.
- Seu delicioso arroz à grega de natal está pronto! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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