Sabemos que a regra de ouro da cozinha, seja a profissional ou a do dia-a-dia, é desperdício zero! Por isso, vamos te ensinar essa receita de arroz de forno econômico que vai te permitir reaproveitar aqueles restos de comidas que estão na geladeira e não sabemos o que fazer. Fica uma delícia!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer arroz de forno
É normal sobrar um pouco de comida da refeição do dia anterior, principalmente numa segunda-feira pós almoço de família no domingo. Ao invés de jogar fora ou deixar estragar na geladeira, vamos usá-los nessa deliciosa receita de arroz de forno. Para isso, vamos precisar de molho de tomate, daquele arroz pronto que está parado na geladeira, assim como pedaços de carne que sobraram da última refeição, além de alguns outros ingredientes listados abaixo. Com esses ingredientes, vamos fazer um molho bem saboroso, misturar ao arroz em uma travessa, cobrir com queijo e levar ao forno.
Ingredientes da receita de arroz de forno
- 5 copos de arroz já pronto
- 2 xícaras de chá de carne ou frango desfiados
- 1 copo de água
- 1 pacote de molho de tomate
- 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 1 dente de alho picado
- 1 lata de milho-verde
- 1 copo de azeitonas sem caroço fatiadas
- 200g de bacon em cubinhos frito
- 1 caixinha de creme de leite
- 100g de muçarela ralada
- 50g de parmesão ralado
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Refogue o alho e a cebola em uma panela com azeite até dourar.
- Quando dourar, despeje o molho de tomate e deixe em fogo médio até começar a levantar fervura.
- Abaixe o fogo e acrescente o milho-verde, as azeitonas, o bacon e a carne desfiada.
- Assim que voltar a ferver, desligue o fogo, adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Despeje o molho em uma travessa e misture bem com o arroz.
- Por cima, espalhe a muçarela e o parmesão ralados.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos e sirva essa delícia de arroz de forno!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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