Imagina uma torta red velvet com uma cor de massa e um visual lindíssimo que só de olhar dá água na boca! E além de tudo isso é extremamente deliciosa e perfeita para servir numa ocasião especial. Basta seguir o passo a passo e você vai fazer a mais linda torta red velvet da vida!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer torta red velvet
Para fazer torta red velvet iremos utilizar para base de margarina, biscoito maisena e corante vermelho em gel. Vamos misturar tudo até obter uma massinha, forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível e levar para gelar. Para o recheio da torta red velvet iremos precisar de cream cheese, mistura para bater chantilly, creme de leite e chocolate branco. Vamos preparar o recheio seguindo corretamente o passo a passo do preparo, dispor essa mistura sobre a base na forma, cobrir com plástico filme e levar a torta red velvet para gelar por 4 horas. Retirar da geladeira, decorar com morangos fatiados ao meio em toda a borda, Blossoms de chocolate branco no centro, e saborear essa surreal torta red velvet!
Ingredientes da receita de torta red velvet
Para a base
- 4 colheres(sopa) cheias de margarina derretida
- 2 pacotes de biscoito maisena
- Corante vermelho em gel a gosto
Para o recheio
- 150 gramas de cream cheese
- 200 ml de mistura para bater chantilly gelada
- ½ caixinha de creme de leite
- 300 gramas de chocolate branco
Para a decoração
- Blossoms de chocolate branco
- 1 bandeja de morangos
Modo de preparo
Da base
- No liquidificador triture os biscoitos até formar uma farinha fina. Adicione a margarina derretida e o corante e misture bem com as mãos até obter uma massinha.
- Caso necessário coloque mais corante, até atingir um tom de vermelho bem forte para se destacar na base da torta.
- Forre com essa massa o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro x 7 cm de altura) de fundo removível, pressione bem para ficar uniforme.
- Leve para gelar antes de utilizar.
Do recheio
- Numa tigela coloque o chocolate branco picado e o creme de leite.
- Leve para derreter em banho maria ou no microondas inicialmente por 1 minuto e depois de 30 em 30 segundos até obter um creme brilhante.
- Acrescente o cream cheese e misture bem com um mixer.
- Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly e bata bem até obter picos firmes.
- Adicione o chantilly batido à mistura de chocolate com cream cheese e mexa bem para homogeneizar.
- Despeje esse creme na base de biscoito na forma, cubra com plástico filme e leve para gelar por no mínimo 4 horas.
- Retire da geladeira, desenforme, decore com morangos cortados ao meio em toda a borda e Blossoms de chocolate branco no centro.
- E um espetáculo de torta red velvet acaba de ficar pronta!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.