O almoço rápido é uma excelente alternativa para você que está com pressa ou que tem pouco tempo no seu dia-a-dia para almoçar. Um macarrão com um molho extremamente saboroso, essa receita vai te conquistar pela sua praticidade e pelo tempero, que inclusive você pode personalizar.
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer um almoço rápido
Para fazer esse almoço rápido vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como macarrão espaguete, óleo, cebola, alho, salsicha, extrato de tomate, molho de tomate, água, queijo parmesão ralado, bicarbonato de sódio, cheiro-verde, coentro em pó, colorau, ervas finas, orégano, pimenta-do-reino, e sal. O modo de preparo é muito simples! Em uma panela colocamos o macarrão para cozinhar. Em outra panela, fritamos cebola e alho, adicionamos as salsichas e o molho e temperamos tudo. Escorremos o macarrão, incorporamos ao molho, servimos e finalizamos com parmesão. Depois é só provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de almoço rápido
- 1 pacote de macarrão espaguete (500 g)
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 cebola média picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 8 salsichas aferventadas em rodelas
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 sachê de molho de tomate (340 g)
- 1 xícara de chá de água
- queijo parmesão ralado a gosto
- bicarbonato de sódio a gosto
- cheiro-verde, coentro em pó, colorau, ervas finas, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela com água salgada fervente abundante, coloque o macarrão para cozinhar. Não há necessidade de colocar óleo!
- Em outra panela, frite o alho e a cebola em óleo até dourar.
- Adicione as salsichas aferventadas em rodelas e refogue bem.
- Tempere com cheiro-verde, coentro em pó, ervas finas, orégano, pimenta-do-reino, colorau e sal. Você também pode acrescentar os temperos de sua preferência.
- Acrescente o extrato de tomate, a água, o molho de tomate e uma pitada de bicarbonato de sódio para tirar a acidez.
- Tampe e deixe apurar o molho por 4 minutos.
- Retire o molho do fogo e escorra o macarrão, incorporando-o ao molho em seguida.
- Finalize com queijo parmesão ralado depois de servir no prato.
- Agora é só provar o seu almoço rápido!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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