Esta receita de macarrão é deliciosa e de preparo fácil. Você prepara um molho de tomates frescos e enquanto isso cozinha a massa escolhida. Na panela do molho quente, você adiciona a massa, requeijão, muçarela e manjericão misturando bem. O resultado é um macarrão cremoso de dar água na boca. Confira essa receita e faça hoje mesmo essa delícia!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer macarrão com molho napolitano
Para fazer a receita, utilizaremos os seguintes ingredientes: macarrão tortiglioni, tomates, cebola, alho, requeijão cremoso, manjericão, azeite, sal, pimenta-do-reino e queijo muçarela. Iniciaremos o modo de preparo pelo molho: vamos tirar a pele dos tomates seguindo os passos da receita. Vamos também desprezar as sementes e bater no liquidificador. Em uma panela com azeite vamos refogar a cebola e o alho e depois juntar os tomates batidos adicionando sal e pimenta-do-reino, levando para cozinhar em fogo baixo por 20 minutos. Enquanto isso, vamos cozinhar a massa e escorre-la. Então vamos adicionar o macarrão à panela de molho bem quente, juntando também o requeijão, a muçarela e as folhas de manjericão, misturando bem em fogo baixo por alguns segundos para que o queijo derreta. Está pronto para ser servido o seu macarrão quentinho e cremoso. Fica delicioso, aproveite!
Ingredientes da receita de macarrão com molho napolitano
- 250g de macarrão tortiglioni
- 6 tomates maduros
- 5 folhas de manjericão picados grosseiramente
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas picadinhas
- 2 dentes de alho picados
- 5 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 100g de queijo muçarela picada
Modo de preparo
- Faça um pequeno corte em forma de cruz no fundo dos tomates e leve-os para ferver por 5 minutos.
- Transfira os tomates para um recipiente com água gelada (coloque gelo, se necessário) e depois tire a pele que sairá com mais facilidade.
- Corte os tomates em 4 partes iguais e retire as sementes.
- Coloque os tomates pelados no liquidificador com um pouco de água e bata bem. Reserve.
- Adicione o azeite em uma panela em fogo baixo e refogue a cebola e o alho.
- Acrescente os tomates batidos no liquidificador, junte o sal e a pimenta-do-reino e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
- Cozinhe o macarrão em água e sal seguindo o tempo indicado na embalagem e escorra.
- Junte o macarrão escorrido à panela de molho de tomate, junte o requeijão, a muçarela e o manjericão picado.
- Misture em fogo baixo rapidamente só até o queijo derreter.
- Sirva o seu delicioso macarrão em seguida. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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