O bolinho de chuva é uma gostosura que realmente tem cheirinho de casa de vó! Muito fácil de fazer, poucos ingredientes, e o resultado final é um bolinho de chuva maravilhoso. E detalhe, pode ser consumido em dias de sol também! Confira a receita detalhada abaixo e com sol ou com chuva, faça hoje mesmo esse delicioso bolinho de chuva!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolinho de chuva
O preparo de bolinho de chuva não tem muito segredo, mas requer alguns cuidados na hora de fritar. Iremos precisar de ovos, leite, açúcar, maisena, farinha de trigo e fermento em pó. Vamos misturar tudo numa tigela, com exceção do fermento, que sempre deve ser adicionado por último e misturado levemente. Uma dica para que o bolinho não fique frito por fora, e cru por dentro, é aquecer o óleo em fogo baixo, mas não deixar esquentar muito. Outra dica é colocar pequenas porções de bolinho de chuva na panela, para não esfriar o óleo. Após fritar o bolinho de chuva, escorra o excesso de óleo, e passe no açúcar com canela logo em seguida. E agora é só fazer um cafezinho e saborear com vontade esse bolinho de chuva delicioso!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maisena
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 120 ml de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- açúcar com canela (a gosto)
- 1 litro de óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Coloque numa tigela o leite, os ovos e o açúcar e misture bem até ficar um creme claro.
- Acrescente a farinha e a maisena e mexa bem para incorporar.
- Por último, adicione o fermento e misture levemente.
- Numa panela funda, aqueça o óleo, em fogo baixo, mas não deixe ficar muito quente.
- Modele os bolinhos com o auxílio de 2 colheres e vá colocando no óleo.
- Não coloque muitos bolinhos na panela para não esfriar o óleo.
- Retire os bolinhos fritos com uma escumadeira e passe logo em seguida no açúcar com canela.
- E prontinho! Agora é só desfrutar dessa delícia de bolinho de chuva!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.