O bolo de macaxeira é uma sobremesa deliciosa. Para quem não sabe, no nordeste e norte do Brasil a mandioca é chamada de macaxeira ou aipim. O bolo de macaxeira com um cafezinho é tudo de bom! E além disso a receita leva poucos ingredientes e o preparo é muito fácil. Que tal fazer agora mesmo? Confira a receita detalhada abaixo e aproveite!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolo de macaxeira
Imagina uma receita que é só misturar todos os ingredientes e colocar no forno! Você acaba de achar! O bolo de macaxeira além de muito saboroso é muito simples de preparar. Vamos precisar de mandioca crua ralada, leite, açúcar, ovos, coco ralado, manteiga, sal e baunilha. Basta misturar tudo e colocar numa forma retangular, untada e enfarinhada, e levar para assar em forno médio por 45 minutos. E prontinho! Retire do forno, corte em quadrados e é só saborear esse maravilhoso bolo de macaxeira!
Ingrediente da receita de bolo de macaxeira
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos médios
- 1,5 kg de mandioca crua ralada
- 100 gramas de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 6 gotas de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem.
- Disponha a massa numa forma retangular (30 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 45 minutos.
- Espere esfriar um pouco antes de servir o seu delicioso bolo de macaxeira!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.