O bolo amanteigado é uma receita incrível de se fazer e que sai muito mais deliciosa do que aqueles bolos de pacote comprados em supermercado. Com uma massa fofinha e saborosa, você vai ter o prazer de ter sua cozinha dominada pelo cheiro desse bolo quentinho. Todos irão amar!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolo amanteigado
Para fazer essa receita, vamos precisar de ingredientes simples, que você deve ter em casa, como ovo, açúcar, manteiga sem sal, farinha de trigo, leite, e fermento químico em pó. O modo de preparo é muito simples: separamos gemas e claras e batemos as claras em neve. Numa batedeira, batemos gemas, açúcar e manteiga até obter um creme fofo. Incorporamos leite e farinha alternadamente aos poucos. Adicionamos as claras em neve e o fermento delicadamente com uma espátula, colocamos numa forma de bolo inglês e assamos por 40 minutos. Depois é só provar essa delícia ainda quentinha!
Ingredientes da receita de bolo amanteigado
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 200 g de manteiga sem sal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Separe as claras das gemas e, numa tigela, bata as claras em neve. Reserve.
- Numa batedeira coloque as gemas, o açúcar e a manteiga sem sal e bata em velocidade média até obter um creme fofo e homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo e o leite aos poucos e alternadamente. Bata bem os ingredientes antes de cada nova adição.
- Desligue a batedeira e incorpore delicadamente as claras em neve e o fermento químico em pó com o auxílio de uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar levemente. Deixe amornar e desenforme para servir.
- Agora é só provar seu delicioso bolo amanteigado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.