Essa receita que vamos te ensinar é um verdadeiro clássico da confeitaria, presente na preparação de diversas sobremesas. Essa receita é perfeita para pão de ló para bolo de aniversário, pois a massa fica bem macia e aerada, além de ser também muito fácil de se trabalhar. Basta acompanhar as instruções a seguir para fazer essa receita!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer pão de ló
O preparo dessa receita de pão de ló é muito simples e fácil, é preciso apenas se atentar a todas as quantidades e às instruções de preparo. Se você seguir todo o passo-a-passo, não tem como dar errado. Para começar, vamos bater na batedeira alguns ovos até que eles dobrem de volume. Em seguida, adicionamos açúcar refinado e batemos novamente. Nesse momento, vamos diminuir a potência da batedeira e ir adicionando aos poucos a farinha de trigo, a água e a essência de baunilha. Assim que a massa estiver bem homogênea, então adicionamos por último o fermento em pó. Agora é só passar para uma assadeira e levar ao forno!
Ingredientes da receita de pão de ló
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar refinado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de água (120mL)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 5 ovos
- 1 colher de sopa rasa de essência de baunilha
Modo de preparo
- Coloque os ovos em uma batedeira e bata até dobrar de volume.
- Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater.
- Deixe a batedeira na potência mínima, e adicione aos poucos a farinha de trigo, a água e a essência de baunilha.
- Depois de incorporar todos os ingredientes, adicione o fermento e misture com uma espátula.
- Unte uma forma com manteiga e forre-a com papel manteiga ou papel toalha.
- Despeje a massa na forma.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 45 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Passe uma faca nas laterais e então desenforme.
- Com cuidado, retire o papel manteiga ou papel toalha.
- Seu incrível pão de ló está pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.